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宴会贴心管家让您满意而归

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宴会贴心管家让您满意而归

花开五月,天气由此渐渐炎热,正与咱们酒店行业一样,得益于劳动节假期,宴席接待达到了一个热闹的小高峰。  这天,我负责三楼百盛厅的婚宴的接待,时间就到了十点半,一对新人迈步来到宴会厅迎宾区,走道上花团锦簇,众人将焦点都聚焦到新娘身上,新娘穿着洁白的婚纱,高贵大方,典雅美丽。这时,新娘很小声的对新郎说脚疼,恰好楼层黄主管从新人身边经过,听到了,于是她立即将这个情况告诉我。我看到,新娘穿着一双闪闪漂亮的
  花开五月,天气由此渐渐炎热,正与咱们酒店行业一样,得益于劳动节假期,宴席接待达到了一个热闹的小高峰。
  这天,我负责三楼百盛厅的婚宴的接待,时间就到了十点半,一对新人迈步来到宴会厅迎宾区,走道上花团锦簇,众人将焦点都聚焦到新娘身上,新娘穿着洁白的婚纱,高贵大方,典雅美丽。这时,新娘很小声的对新郎说脚疼,恰好楼层黄主管从新人身边经过,听到了,于是她立即将这个情况告诉我。我看到,新娘穿着一双闪闪漂亮的高跟鞋,虽然穿着高跟鞋看起来更加美丽,但估计是很早很早就在忙活婚礼相关事情的缘故,脚疼是很正常的,而且,离婚礼结束还有几个小时呢。想到这,我马上到酒店洗衣房,借来一双新的客房用的拖鞋,拿过来让新娘穿上,新娘穿上舒适的拖鞋,和新郎一起,连声道谢。
  婚纱长度足够,别人还真看不出新娘穿的是拖鞋,这是个好法子。跟新娘一起的送亲客人早已入座,但时间还只是十点四十分,来参加婚宴的宾客不多,毕竟还不是进客的高峰期,我就过去小声向新娘提醒:要不然我安排一个包厢给你,到包厢里可以坐着休息一下,离迎宾区这里就几步远,来了客人我们再告诉你,看你今天肯定很早就起床了吧。新娘一听,很是高兴:“不是起得早,是做完根本没睡,连早餐都没吃什么,谢谢你。”听到这,我连忙带新娘到最近的316包厢,新郎也贴心的扶着新娘。
  “你还没吃早餐呀,这样把吧,我们酒店有点心,可以现在就上。”我说到。新娘说“不用了,不想吃。”见此情形,我想,东西不想吃,牛奶应该会喝吧。想到这,我立马到工作间泡了一杯热牛奶,端给新娘时,新娘感到了惊喜,连声谢谢,我笑道,这是我们应该做的。
  婚礼在热烈、庄重的仪式中进行,婚宴也在享受佳肴、觥筹交错中结束了。新人非常高兴,在离店时,再次向我们致谢,并且说到:“没想到白酒帮我们省了这么多,我还以为每桌都会开,会剩好多开动的,没想到基本没有浪费。”我回答:“是的,我们现在针对宴席的白酒、红酒都有做具体制度,询问客人开酒后,倒到酒具中,再用酒具帮客人斟倒,这样,酒不是按桌数开,而是据需要开,不会出现剩余多瓶开动酒的现象。”客人对我们这项政策赞不绝口,再次道谢。
  看到客人走后,我心里很是高兴,正值餐饮部制定了贴心宴会管家服务细节与要求,部门也做了大量的培训,让我深有感触,这场宴席,正是对怎样贴心服务的最好定义,让我,对贴心服务有了更深刻的认识,也充满更多的信心。
 
 
餐饮部  陈喜良